莓茶是什么茶,关于莓茶的概述|

莓茶是什么茶,关于莓茶的概述

莓茶学名显齿蛇葡萄，是藤茶类产品的一种，为湖南湘西特产，又称土家神茶、神仙草，属湘西地理标志农产品。

莓茶，俗称藤茶、甘露茶，又称土家神茶、神仙草，药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载，莓茶色绿起白霜，饮用效果具有明显的保健治疗作用，历史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之称。

莓茶属于什么茶 莓茶是什么茶

莓茶，又名青霜古藤茶生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。

2013年，经原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。

因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，看起来像发霉俗称霉茶，因霉字不吉利故谐音为莓茶，文人雅士与《茶经》中称之青霜古藤茶故称“青霜古藤茶”。

莓茶是什么茶

莓茶属于再加工茶。莓茶俗称藤茶、甘露茶，又称土家神茶、神仙草，药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。莓茶作用独特，无任何副作用，饮用安全。

莓茶

莓茶不含茶碱、咖啡因，饮后不会兴奋，能改善并提高睡眠质量，老少皆宜。

莓茶所含活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一周仍可饮用，不会变馊，可送服中西药，并起辅助吸收作用，不含鞣酸，饭后亦可饮用，不影响人体对蛋白质吸收。

莓茶会因水温、水量、茶叶数量、冲泡时间的不同，口感会有所不同，同时影响饮用效果。

|莓茶是什么茶,关于莓茶的概述