猴腿干需泡多久|

猴腿干需泡多久

猴腿干野菜需要先在开水中烫2到3分钟，然后再放冷水中浸泡1个小时即可。

猴腿是一种可以使用的植物，猴腿并非指猴子的腿，而是长白山的一种主要山野菜，为蹄盖蕨科多年生草本植物，又名猴腿蹄盖蕨。

干杏鲍菇泡多久

干杏鲍菇泡的时间有以下：

先用60℃-80℃的热水浸泡半小时，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就乏味了。

可以将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中泡一小时。这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味，而且因为浸进了糖液，烧好后味道会更加鲜美。

干白灵菇泡多久

干白灵菇在70度的热水中半小时的浸泡，然后取出，放冷水中以得到软泡一段时间，这样干白灵菇非常好。

白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为草原上的牛肝菌和侧耳，颇受消费者的青睐，白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占平菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐，白灵菇还具有一定的医药价值，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。

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