铁板鱿鱼串怎么做,在家也能做出烧烤风味
鱿鱼须清洗干净，切开。
放入蚝油和黑胡椒粉、十三香，腌制一晚。
腌制好的鱿鱼用竹签串起来。
锅里放少量油，把鱿鱼串放进去。
盖上锅盖，煎至鱿鱼变色。
撒上辣椒粉。
撒上盐。
撒上烧烤料，拌匀即可出锅。
干锅鸽子怎么做,在家也能做出大厨风味
将乳鸽洗净，切成小块，锅内放入适量水，将葱、姜、八角、大枣、桂圆、枸杞等放入水中，加入切好的乳鸽煮去血沫。
青椒切成块。
香菜切成段。
将煮好的乳鸽捞出，沥干水份。
热油起锅，爆香干辣椒、花椒、葱、姜。
加入乳鸽翻炒。
加入青椒继续翻炒至青椒变软，调入盐、生抽、料酒，加入香菜，出锅盛盘即可。
成品趁热吃最能提现其美味。
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