南瓜|

南瓜为什么叫南瓜,南瓜名称由来

南瓜在南方各地得到了广泛种植，并且由于气候和地质的原因，南瓜的味道相对北方而言，独有特色，而且相对更易于生长。由此，人们也就将其称之为南瓜。

南瓜(pumpkin)是一年生蔓性草本植物，叶片具白斑、果柄五棱形，又叫做中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。南瓜起源于中、南美洲。南瓜在中美洲有很长的栽培历史，中国600年前开始栽培。

现在世界各地都有栽培，亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲。按果实形状分为两个变种：圆南瓜和长南瓜。 在“大辽物产论”一文中也谈到，大辽国自公元916年建国，有四大农耕区域。其中有两个农业区、两个半农半牧区。两个农业的区域：一是属东京道的辽东北原渤海国的农业区；一是属南京道、西京道的长城以南燕、云地区的农业区。两个半农半牧区域：一是属上京道、中京道、辽西潢河(今西辽河上游西喇木伦河)、土河(今老哈河)流域的半农半牧区；一是属东京道和上京道西北部的半农半牧区。而南瓜是当时的主要农产品之一。南瓜被当地人称倭瓜，亦称番瓜。瓜结实，形横圆竖扁，而色有黄、黑绿。当时人们称黄色的为南瓜，黑绿色的为番瓜。其实一圃之中种形相异，农家也未强去区别。但是当时南方人由于其来源于北方，将其称为北瓜。

南瓜为什么叫南瓜

南瓜为什么叫南瓜

李时珍《本草纲目》中记载：“南瓜种出南番，转入闵、浙，今燕京诸处亦有之矣。”《清稗类钞》中也有相关记载，“其种本出南番，故名南瓜。”综上，南瓜之所以叫南瓜，可能是因为它从南部传入。结合对《本草纲目》的理解，我国的南瓜可能是从东南亚、南亚等地传入到福建、浙江等地，然后一路北上，到目前，全国各地都有广泛种植。

吃南瓜有什么好处

促进消化：南瓜含有丰富的纤维素，可以促进人体肠胃蠕动，加快食物的消化，起到促进消化以及通便的作用。

美容护眼：南瓜含有丰富的维生素A，可以使得人们的肌肤更加滋润有光泽，有很好的美容作用，并能够起到一定的保护视力的作用。

补血养颜：南瓜含有钴、铁等微量元素，这些微量元素有一定的的造血补血的作用。若是女性在经期期间食用，可以起到补血养颜的效果，让皮肤更加红润有光泽。

增强免疫力：南瓜含有丰富的维生素A和维生素E等营养成分，可以提高人体的免疫功能，补充人体日常消耗掉的营养物质，综合提高人体的抗病能力。

南瓜

南瓜和荸荠都是淀粉含量比较高的食物，炖粥煮制，粥会比较浓稠，味道比较好，并且南瓜性温，和荸荠一起食用，可以中和性味，缓解荸荠过于寒凉的性味。

材料：南瓜100克，荸荠100克，小米、香米各25克。

小米和香米洗净，放入锅中煮开。

荸荠、南瓜分别洗净，去皮，切薄片。

小米和香米煮15分钟后，倒入荸莽片继续煮10分钟。

最后放入南瓜片煮熟即可，可以加适量冰糖调味。

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