保护大脑|

保护大脑

猴头菇所含“D-葡聚糖”和神经细胞促生因子（NGF），可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。因此猴头菇炖排骨也适合记忆力下降、老年痴呆人群食用。

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食用石榴的时候一般只是吮吸石榴汁液，石榴籽虽然嚼之无味，但是营养也是比较丰富的，在石榴籽中含有丰富的石榴籽多酚，这种成分有护肤功效，常提取后用于护肤品，食用石榴籽后可以促进血液循环，还能维持大脑功能正常运转，有提高记忆力的作用，女人一天吃一个石榴有延缓衰老、保护大脑等作用，有利于预防老年痴呆等症状，不过石榴籽的质地较为坚硬，若是老年人食用的话，建议榨成果汁后食用更佳。

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蓝莓还可以延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效、加固血管、改善循环、改善睡眠、延缓记忆力衰退、预防心脏病、预防癌症，被人们视为“超级水果”、“万能水果”。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统。

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