菠萝蜜的正确剥法,怎样剥菠萝蜜
首先在菠萝蜜下面铺上一层报纸或者塑料袋，然后戴上一次性手套，因为菠萝蜜的汁液非常粘，如果弄到桌子上或者衣服上是非常麻烦的。
在水果刀或者菜刀的两侧抹上豆油或者其他食用油，防止在切开的时候粘刀，抹好油后将菠萝蜜对半切开，再对半切开，切成四等份，注意切的过程中要不断给刀添加油防止粘刀。
将菠萝蜜中白色的棉状物剔除，然后将果肉一颗一颗摘出来就可以享用美食了。
正确剥菠萝蜜的方法
材料：刀、手套、食用油。
首先要在刀的表面涂上一层食用油，这样可以防止在切的时候，菠萝蜜里面的粘液粘在刀上不容易清洗，如果粘液还是粘在刀上的话，可以用食用油来擦拭干净。
先将菠萝蜜整个的对半切开。切开后会发现中间有一坨白色的芯，这胶水就是从中间白色的芯里面流出来的。所以切开后我们只需要将菠萝蜜中间那坨白色的芯用刀去挖掉就可以了。
将白色的芯挖掉后，再用保鲜膜将里面遗留的一点白色胶汁擦掉就可以了。去掉中心白色的芯后就不用担心还会有什么胶水流出来了，剩下的就是我们来剥果肉了。
为了以防万一，最好用一次性塑料手套、塑料袋、保鲜袋等包好双手，避免手上沾有白色的粘液，同时方便取出菠萝蜜的果肉。
取出菠萝蜜果肉，分离果核备用。
果核收集起来，清洗干净，可以煮着吃，只需在锅内放水，加入适量的食盐，开火煮20分钟左右就吃了，味道类似煮熟的蚕豆，口感像煮熟的板栗。
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