苦笋肉片汤的做法
食材：苦笋适量、猪肉适量、泡酸菜少量、红泡椒一根、菜籽油适量、盐适量。
苦笋去壳，切成片状备用。
猪肉切成片状，拌嫩肉粉后备用。
泡酸菜切成细丝，泡红椒切成小段备用。
热锅下少许菜籽油，将泡酸菜，红椒，芦笋稍微炒一下，加入适量水。
转移到汤锅中，水开后大火煮5分钟左右苦笋就熟了。
加入之前备好的肉片，煮2分钟左右加盐调味美味就做好了。
苦笋汤的做法 苦笋汤的怎么做
步骤1
食材：酸菜100克、苦笋300克、小葱1根、猪油5克、胡椒粉1克、盐1克。
步骤2
酸菜切小段。
步骤3
苦笋切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
炒锅中放入猪油炒化，放入酸菜炒香，加入适量清水煮沸。
步骤6
放入苦笋煮3分钟，加入胡椒粉、盐，调味，出锅撒上葱花即可。
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准备材料：竹笋600克、鲜香菇45克、胡萝卜60克、白菜250克、盐适量、味精少许、植物油1汤匙；
竹笋去外壳洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片，白菜、香菇洗净切片；
把竹笋放锅里煮，加入盐小火煮15分钟，再加入白菜、胡萝卜煮5分钟，最后在加入香菇，放入适量的油煮5分钟，煮熟后加入适量的味精，起锅盛出即可。
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