皮蛋能与山药一起煮粥吗
皮蛋的营养成份与蛋是相近的，腌制的过程经过了强碱的作用，使得蛋白质及脂质分解，变得容易消化吸收，胆固醇也变得较少；
山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的；
皮蛋和山药搭配食用可以增加人体抵抗力，让人精力充沛，更可以增加人体钙的吸收。
山药南瓜可以一起煮粥吗 山药南瓜能不能一起煮粥
山药和南瓜不可以一起煮粥。
因为一起吃的话可能会降低两种食物的营养，不利于肠胃的吸收。南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙磷等营养成分。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质。山药和南瓜的营养价值都特别的丰富，但是一起吃的话，南瓜中的维生素C分解酶会破坏富含维生素的山药，不利于营养的吸收。
山药能与莲藕一起吃吗
莲藕和山药可以一起吃。
莲藕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元素；山药中含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、胡萝卜素以及磷、钾、钠、镁等营养元素，这两者的食物成分不相克，可以一起食用。
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