林下山参怎么吃|

林下山参怎么吃

林下山参既可直接药用，又可制成多种保健食品、保健饮料。如人参菜肴、人参可乐、人参酒等。口味清新，强身健体，增进发育，延缓衰老，有补气强身，益智安神，延寿美容的显著功效。

林下山参服用的时候要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多，服用期间不宜饮茶，不宜与萝卜、藜芦同用。

林下山参有浅纹或近于光滑无纹。其纹特点是稀疏而浮浅，分布到中下部，肩部不会有纯山参那样的“铁线纹”。干燥后主根上出现的纵皱纹和横皱纹，不是所说的山参的横纹。年限短的林下参须条上一般不会有珍珠点，若偶见“珍珠疙瘩”，也不是很显眼。

十年生以上的林下山参，须稀少而长，只有二三条。但支须不清而茂盛，又细又软无韧性，远非纤维化，不像野山参的主须清，支须也清，极富弹性。

林下山参分布地区有哪些

林下山参主要分布在辽宁省和吉林省，黑龙江省分布较少，辽宁省主要分布在宽甸满族自治县、风城市、本溪满族自治县、桓仁满族自治县、新宾满族自治县、清原满族自治县、岫岩满族自治县、西丰县、开原市，铁岭县等地区。

吉林省也有较大的分布，多集中在东部长白山区的各市县，其中以长白朝鲜族自治县、抚松县、集安市、靖宇县栽培面积最大，其次是通化县、敦化市、白山市、桦甸市、舒兰县、安图县、汪清县、珲春市、蛟河县、东丰县、延吉市等地区。

黑龙江省分布地区是东宁县、海林市、伊春市、宝清县、五常市、方正县、依兰县、棒川县、延寿县、鸡西市、北安市、通河县、虎林市、佳木斯市、程棱市、勃利县等地区。

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煮水喝：血参平时当保健食材食用时可以直接用它煮水喝，用血参煮水时可以把血参清洗干净切成片状，然后放到炖锅中，加入适量清水一起煮制，煮开以后用中小火再慢慢熬一会，等水变色以后再加入适量的红糖一起，煮制半小时以后取出降温代茶饮用就可以。

泡酒：血参泡酒喝保健效果也特别好，这是血参的传统吃法，平时可以把血参五十克，加入红茶三十克，把它们用清水洗净以后去掉水分，再放到两千克高度白酒中浸泡，密封保存十五天，药酒就能泡好，取出以后每天服用二十克，能宁心安神活血散瘀。

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