什么是隔夜开水|

什么是隔夜开水

隔夜水就是当天烧开然后放到第二天的水，隔夜水是可以喝的，隔夜温水含有的亚硝酸盐含量非常非常低的，远远低于常吃的剩菜、剩饭，或者是咸菜的量，对人体不会造成任何的损害，所以没必要过于担心。

白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。它清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害，对中老年人来说，不仅能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，还能减少血栓危险，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。

隔夜开水有毒吗

隔夜开水没有毒。开水是煮沸后的水，开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”——乳酸，从而达到消除疲劳、焕发精神的目的。

隔夜开水为什么不能喝

不是说隔夜开水不能喝，而是说多次重复反复烧开的开水不能喝。其实吧，开水冷了之后，又煮开，这样多煮几次之后，水里边含有的矿物质就会变化，里边就会形成亚硝酸根，这是有毒的，但是不致命。因为量很小！但是经常喝这样的水，会导致毒素积累，亚硝酸盐在体内会催生出多种制癌物质。当然，如果你最初的水源就是蒸馏水，而不是含矿物的水，那你烧再多次都不会有问题。还有，就是记得最好不要用铝锅烧开水，铝离子多喝了会老年痴呆。

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