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做丸子的时候,在丸子馅里边是需要放油的。其实在做丸子的时候,放油也只是为了能够锁住馅料中的水分,能够使所有的香料不会流失了,只有这样的话做出来的丸子吃起来才会更加的入味了,吃起来也是比较劲道的,美味可口。
|做肉丸馅里用放油吗
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