丝瓜怎么吃好
先将丝瓜去皮、切块，然后将葱切段，姜切片。
然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯去血沫捞出。
将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟，放入丝瓜炖30分钟，最后放入盐和枸杞即可。
丝瓜（学名：Luffacylindrica(L.)Roem.）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。
丝瓜减肥怎么吃好
材料：丝瓜，鲜虾，料酒，淀粉，姜，蒜，高汤，盐。
做法：
鲜虾处理后用料酒、水淀粉腌制十几分钟，丝瓜削去皮切成丝瓜块，切好姜和蒜。
锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用。
锅中重新放油，油热后放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软。
放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。
倒入适量的高汤，用大火煮一会，加一下调味品即可。
材料：丝瓜2根，土豆2个，干辣椒、蒜米、酱油、盐适量。
做法：
丝瓜去皮切片，土豆切小片。
锅中放少量油，爆香干辣椒和蒜米。
倒入丝瓜和土豆翻炒片刻，加少量酱油、盐等调料。
加水煮，大火烧开后转小火焖到土豆软烂，大火收汁出锅。
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材料：丝瓜，鲜虾，料酒，淀粉，姜，蒜，高汤，盐。
做法：
鲜虾处理后用料酒、水淀粉腌制十几分钟，丝瓜削去皮切成丝瓜块，切好姜和蒜。
锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用。
锅中重新放油，油热后放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软。
放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。⑤倒入适量的高汤，用大火煮一会，加一下调味品即可。
材料：丝瓜2根，土豆2个，干辣椒、蒜米、酱油、盐适量。
做法：
丝瓜去皮切片，土豆切小片。
锅中放少量油，爆香干辣椒和蒜米。
倒入丝瓜和土豆翻炒片刻，加少量酱油、盐等调料。
加水煮，大火烧开后转小火焖到土豆软烂，大火收汁出锅。
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