蒸蛋糕的流程怎么样
打发蛋清：白糖分三次倒入蛋清中。充分打发至蛋清凝固变硬。
调蛋黄：蛋黄中加入食用油、牛奶、白糖搅拌均匀。
加入面粉：加入普通面粉，搅拌至无颗粒为止。
上锅蒸制：蛋黄分三次倒入蛋清中。翻拌均匀，轻磕两下。上锅蒸25分钟即可。
蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的流程怎么样
准备所需食材；
粉丝温开水浸泡；
娃娃菜洗净，切开；
大蒜、彩椒切碎；
温开水、香醋、生抽、盐混合调成汁；
娃娃菜放入开水里焯水几十秒；
捞出沥干水分，码在盘子里；
上面放上粉丝；
锅内放适量的色拉油，放入蒜末炒香；
直接浇在粉丝上面；
1放彩椒上去；开水上锅蒸6分钟左右；
1出锅后酱汁浇在上面即可。
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