自制阿胶糕能放一年吗|

自制阿胶糕能放一年吗

自制阿胶糕一般放不了一年。市面上购买的阿胶糕，其制作的环境、使用的工具都会消毒，而且一般还会添加防腐剂，其保质期也只有12-18个月，自制的阿胶糕都不具备这些条件，不建议存放那么长时间。

阿胶糕一般是以阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等为原料制作而成的，不建议存放太长时间，时间长了容易滋生细菌，发生霉变。

自制的阿胶糕最好是存放1-2个月左右，且应该是用保鲜盒或保鲜袋密封装好放在冰箱冷藏室保存，以免受潮变质。

自制阿胶糕放冷藏还是冷冻 如何保存阿胶糕

阿胶糕适合在低温环境中保存，而冷藏和冷冻层都比较适合阿胶糕保存，不过冷藏层的温度及湿度比较高，保存时间没有冷冻层长，只能保存60~90天左右，如果阿胶糕数量不多，建议放冷藏保存即可，阿胶糕较多，建议放冷冻层保存较好。

阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。

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