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老坛酸菜牛肉面辣不辣|

老坛酸菜牛肉面辣不辣

老坛酸菜牛肉面的调味酱包和酸菜风味包里均含有泡辣椒,可以根据个人口味喜好选择放入老坛酸菜牛肉面的调味包的量,进而调整其辣度,因此老坛酸菜牛肉面可辣也可不辣。老坛酸菜牛肉面分为桶装和袋装,属于油炸型方便面,最大的特点是增加了酸菜包。

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老坛酸菜牛肉面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,可以补充人体营养所必需的成分,因其营养、美味、方便而受到人民群众的欢迎和喜爱。

老坛酸菜牛肉面的调味酱包具有精炼棕榈油、泡辣椒、红葱、食用盐、乳酸、辣椒红等。酸菜风味包有泡酸菜、泡姜、泡辣椒、食用盐等。

老坛酸菜牛肉面的家常做法 老坛酸菜牛肉面如何做

用料:酸菜1碗,牛肉500克,面饼2个,香菜适量,蒜瓣3个,八角2个,桂皮2段,豆瓣酱1大勺, 盐少许,生抽1勺, 冰糖1块,醋几滴,葱结2个,白萝卜1根。

牛腩洗净切块,冷水下锅煮出血沫,热锅倒油,放入蒜瓣,香料炒香,再倒入牛腩块翻炒。

加入调料后继续翻炒,加水开大火炖煮,煮制牛腩软嫩,再把白萝卜切滚刀块放入继续炖煮备用。

另起一锅,热锅冷油,升温后把酸菜倒入炒制,再把炖煮好的牛肉倒入继续翻炒。

炒制片刻后,倒入炖煮好的牛肉汤和一些清水,大火煮沸。

锅中滚开后,把面饼放入煮散,煮软,让面吸收汤汁盛出。

盛出后,撒入香菜,如果不喜欢的话,可以撒点葱花也行。


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