空气炸锅是什么|

空气炸锅作用 空气炸锅作用是什么

空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里，最高可降低80%的油脂。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油就可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，如新鲜蔬菜之类的，加少量油就可以做出传统油炸做法一样的口感。

空气炸锅优点：空气炸锅清洁方便：在清洁空气炸锅前先让炸锅冷却，拆卸式抽屉食物篮煎炸锅内油不粘涂层，不能使用金属厨具或清洗工具来清洗，以免损坏空气炸锅的不粘涂层。

操作方便：空气炸锅有最高达200度的恒温装置，是要设置好时间就不会产生传统油炸过因为油温太高产生食物焦糊甚至着火的情况。空气炸锅做食物时不需要长时间在旁边守候，长达30分钟的定时设置，选定食物所需时间，控制旋钮一拧搞定，无需传统油炸一样时刻守护。

空气炸锅使用说明 空气炸锅使用说明是什么

记得预热你的空气炸锅。应该在装食物前把炸锅加热。这可以节省时间，因为食物煮得更快。要预热你的煎锅，只需在使用前2到3分钟打开它，或者如果你的设备有预热设置，你可以使用它。

为了达到更脆的效果，烹饪时在食物表面涂上少量的油。空气煎锅的主要优点之一是，它可以使食物酥脆，而不需要使用大量的油。但是在烹饪过程中加入少量的油可以增加食物的脆度。

当食物在锅里时，不要用油或酱汁烹调食物。为了安全地在菜肴中添加油或烹饪酱，首先从煎锅中取出食物。一定要在机器外面煮酱汁，因为许多烹饪喷雾或酱汁会在煎锅的内表面形成粘性物质。

在整个烹饪过程中摇动炸锅篮。你的食物稍微移动一下可以帮助它在锅里嘎吱作响。烹饪时，摇动篮子几次，以确保所有东西都变成棕色并均匀加热。这对烹饪小东西特别有帮助，如切碎的蔬菜或炸薯条。

在空气煎锅中烹调肉类时，一定要检查其温度。重要的是，肉类必须彻底煮熟以杀灭细菌，在某些情况下，通过空气炸锅来炸脆肉类可以掩盖未煮熟的肉类。找一个好的、快速读数的温度计来检查你的食物是否煮熟了，尤其是在烹调猪肉、牛排和鸡肉时。

空气炸锅用途 空气炸锅用途是什么

空气炸锅与烤箱结构原理基本一致，相当于一个小型烤箱，可以用来烤制食物。

空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。

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