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空气炸锅做蛋挞多少度|

空气炸锅做蛋挞多少度

空气炸锅做蛋挞需要200度10分钟。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,台湾称为蛋塔。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

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空气炸锅做蛋挞 空气炸锅怎么做蛋挞

主料:蛋挞皮8个。

辅料:牛奶100ml、蛋黄2个。

调料:白糖30g、炼乳15g。

空气炸锅160度预热5分钟,放入解冻扎洞的蛋挞皮后倒入蛋液(两颗蛋黄、100ml牛奶、炼乳、白糖充分搅匀)。

直接拧10分钟即可。

空气炸锅做蛋挞多少度多少分钟

空气炸锅蛋挞:15分钟。

提前一晚把挞水放冷藏解冻,直到完全没有冰。

空气炸锅180度预热5分钟,预热过程中从冷冻室拿出蛋挞皮,分开即可,无需解冻。

预热结束后,把挞皮摆到锅里。

倒挞水,八分满即可。

蛋挞(dàntà【第四声】)(EggTart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。


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