牙齿变酸|

牙齿变酸

油桃中含有多种有机酸性物质，这些酸性物质容易蘸附在牙齿表面黏膜上，过量食用油桃就很有可能会让牙齿变酸。

咖啡为什么变酸

咖啡中含有丹宁酸，煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，咖啡中的焦梧酸很容易在冷却的过程中起变化，使口味变酸， 咖啡中含有蔗糖等营养物质，而空气中又到处充满细菌，并不时地进入到咖啡中，时间长了，细菌繁殖，分解蔗糖为葡萄糖，并产生副产物，而细菌繁殖过程中产生的副产物，虽不是所有的都有毒有害，但相当一部分是有毒的。

酒糟如何保存不会变酸 酒糟怎么保存不会变酸

瓦罐，自制好的酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了。

保持条件，先将装酒糟的容器泡入冷水里，再放至阴凉避光的地方。

冰箱里，先需将未食用的酒糟密封严实，再放到冰箱中冷藏。

泥土中，可将酒糟放入容器中，密封严实，放至避阳阴凉的泥土中。

蜡封，在平时密封保存的条件下再在罐子的最外层滴上一层蜡，在蜡凝固后用布条裹住，再塑料布包裹放至阴凉处。

做成的酒糟一遇热很快就会变酸，保持的方法可以延长一定的时间，但还是建议在做的时候或者购买时不要做太多。

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