味精到底有没有危害|

味精到底有没有危害

味精的主要成分——谷氨酸钠。这是一种蛋白质发酵产生的物质，大多数发酵类食品都是产生了类似的物质才变得可口美味。其本身对人体是无害。

味精，化学名称为谷氨酸钠，是我们烹调食物时常用的增加鲜味的食品添加剂之一。我国《食品添加剂使用卫生标准》中明文规定，味精可以用于食品。有关味精的安全性问题，一直受到关注，并出现过不少疑点。

WHO根据一系列的实验结果明确提出，味精可在食品中根据生产工艺的需要适量使用，其每天允许摄入量可不作特殊规定。

水烟到底有没有危害

水烟有危害，抽吸水烟者在抽吸过程中会吸入数量可观的有毒物质和致癌物例如烟草特有亚硝胺、多环芳烃、甲醛等挥发性醛，还有一氧化氮和重金属。而且，抽吸水烟的人会比抽普通卷烟的人接触更多一氧化碳、多环芳烃，和相似量的尼古丁。在水烟的使用过程中，使用者会吸入大量的有毒物质(从少于1到10的香烟当量)。这绝对不是一种健康安全的行为。

使用水烟还会对我们的呼吸系统（主要是慢性支气管炎）、心脏系统、口腔和牙齿有不良影响，长期的水烟使用者在慢性阻塞性肺病和牙周病上发病率较高。使用水烟还会导致肺癌、口腔癌、食道癌、膀胱癌、胃癌和低出生体重。除此之外，有研究表明抽水烟也会上瘾，因为它也有尼古丁这种致瘾物质存在。

转基因到底有没有危害

顾名思义转基因就是通过人工手段将生物的基因进行重组，可能是在生物A身上选择一段基因并且放入作物B身上，最终成功诞生新的生物。

当然转基因还有其他的方式，但是总的来说就是基因重组的过程。对于这种人工选择的过程，有人是持有反对意见的，但是也有人认为对于我们来说转基因可以更好物竞天择创造出最优产品。

直到目前也没有任何的文献或者单位可以明确说明，转基因食品对人类有某些危害。不过也有人认为转基因毕竟不是自然自己的选择和发展，所以对于人类有着潜在的威胁性。中国人也是为了自己的健康着想一直都是拒绝转基因的。

而转基因以后会不会有害不管是谁都说不准，即使是科学家都不能做出保证。目前来看是没有任何一个人在摄入转基因食品后出了事情的。所以大家可以选择不吃转基因食品，也不用到处宣扬转基因食品的缺点。

转基因目前来看还是个未知数，到底是吃还是不吃都可以自由选择，不过最好不要相信所有的相关谣言，也不要以讹传讹保持中立的态度就好。

到目前为止国家也没有明确指出转基因油有什么大问题，不过在国外明确指出这种油要被标注上。中国在近些年开始注意并且标注。转基因油可能有以下几大隐患。

隐患一：有着相关的学者认为，这种油不仅可以达到人们想要的效果，同时食物中的毒性也进一步堆积。

隐患二：在使用了转基因技术之后，作物本身的结构被破坏掉了，某些食物不过敏的人可以会过敏。

隐患三：通过人工手段进行基因重组，最终食物的营养成分可能也在进一步流失掉了。

饮食安全是很多人比较重视的点，人们在日常生活中也应该提高警惕，在这方面多长点心眼，避免病从口入。

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