冬瓜怎么炒
食材：生抽、蚝油、糖、盐、冬瓜。
碗内倒入生抽、蚝油、糖、盐，搅拌均匀。
冬瓜切成一指宽。
锅底烧油，倒入冬瓜，炒至微黄，倒入酱汁。
大火焖１分钟即可。
冬瓜虾仁怎么炒
用料：虾仁200克、冬瓜300克、生姜适量、蚝油适量、生抽适量。
冬瓜去皮切片。
生姜切小块冬。
虾仁用生抽腌制约10分钟。
热锅冷油，将虾仁炒至金黄后盛出备用。
另倒油，下入姜末爆香，倒入冬瓜翻炒。加入蚝油调味（尝一尝如果嫌淡可以再放盐）。
冬瓜炒软后加入虾仁，翻炒均匀即可出锅。
冬瓜炒肉怎么炒好吃
主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g；
辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g；
食材：冬瓜，瘦肉，辣椒，姜 ，啤酒，植物油，盐 ，味级鲜，鸡精 ，香油 。
步骤：
把冬瓜去皮切粗丝；
辣椒切斜段，姜切末 ；
把瘦肉切丝，用啤酒，盐，味级鲜搅均匀，腌制几分钟入味；
把冬瓜用开水过一下，捞起用凉水过滤；
热锅凉油，加姜末，辣椒，炒出香味，肉丝翻炒均匀；
加冬瓜丝，盐，翻炒；
尝味，加鸡精，翻炒均匀，出锅。
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