菠萝酒怎么制作
菠萝酒就是由菠萝密封浸泡，发酵而成的酒精饮料，有清热解渴，消暑提神，化食止泻的功效，原材料有：菠萝一个、米酒960ml、冰糖250g：
准备好原料，菠萝削皮切块，但是不要沾盐水或生水。
容器中先放点冰糖，菠萝切块放入，再放上点冰糖。
然后倒入米酒，选择35度到40度的比较好，度数低水果易变质，度数太高会太冲了，掩盖住果香味。
倒入没过菠萝的米酒，密封好，一个月之后可以喝了，当然越久越好喝。
杨梅酒怎么制作
准备成熟新鲜没有破损的杨梅，摘掉叶子、果核，并用高度白酒清洗杨梅。
泡杨梅的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
将杨梅、冰糖层层相叠，最后倒入白酒，放于阴凉地方密封。
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒。
橄榄酒怎么制作
材料：
适量的橄榄、白酒、冰糖或白糖、带水龙头玻璃瓶1个。
步骤：
准备好泡酒的瓶子，洗干净晾干水瓶，瓶子用玻璃或土坛子；
将山上摘来的橄榄放入瓶子内；
将冰糖放入瓶子内；
将白酒倒入瓶子内，封好瓶盖不可漏气；
泡至1到2个月即可；
喝完酒可以加入新酒再泡，可泡2到3次。
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