自己在家怎么冻虾|

自己在家怎么冻虾

把买回来的虾用清水洗两次，然后将虾放入保鲜袋里，最后放入冰箱的冰冻层即可。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

冻虾去虾线妙招,冻虾怎么去虾线

室温下将冷冻的虾解冻。可以加温水，加速解冻。加热水解冻的话会令虾变软并影响鲜味。

准备好一只牙签来挑虾线。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。

一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。

用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟。

这样虾线就完美地取出了。

冻虾怎么去除虾线

可以通过青虾的尾巴来去除虾线。做法很简单，只需要把中间的那片尾巴抽掉，虾线就能整根拉出来了。或者还可以用一只手将虾背弯成弧形，然后另一只手用牙签从虾尾数第四节处下去，扎到肉类后将虾线挑出即可。利用牙签，用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。

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