筋头巴脑是哪个部位的肉|

筋头巴脑是哪个部位的肉

筋头巴脑是指带皮带筋，难嚼难炖的肉。筋头巴脑特指一种菜品，属于北方菜，主要由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火。经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色，各味协调，回味悠久。

筋头巴脑是哪个部位

筋头巴脑是指带皮带筋，难嚼难炖的肉。筋头巴脑特指一种菜品。由牛肉、牛筋等15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。

注意事项：筋头巴脑一定事先用清水浸泡。这东西很不容易炖烂，需要多炖一会儿。配料随心所欲，可以加多种蔬菜。

筋头巴脑是什么肉

筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑特指一种菜品。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色,并且各味协调，回味悠久，百吃不厌。

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