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将土豆切成滚刀块,香菇,茄子,青红彩椒掰小块,加入盐,橄榄油,黑胡椒粉,辣椒粉拌匀。
倒入烤盘。
烤箱200度预热,中层,烤40分钟,直到蔬菜变软成熟。
盛入盘中即可。
将青、红彩椒去籽切片,红洋葱切瓣状,茄子、西葫芦切斜片备用。
烤箱预热,将蔬菜混合,拌入橄榄油,入烤箱烤至微焦。
将烤好的蔬菜装入盘中,加入黑胡椒粉、黑橄榄、醋、盐、少许橄榄油充分拌匀即可。
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