芋头煲汤怎么做
由于芋头可以和不同的食物煲汤，所以其具体的做法会有一定区别，下面介绍两种较为常见的芋头煲汤做法。
准备：芋头、蘑菇、盐、白胡椒粉。
将芋头、蘑菇洗净去皮，再切片备用。
将油烧热后，放入切好的蘑菇翻炒，再放入芋头片继续翻炒。
翻炒至芋头蘑菇微黄时，放入清水用大火烧开后转小火。
到芋头软烂时加入白胡椒粉和盐调味即可出锅食用。
准备：芋头、排骨、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉。
先将排骨焯水去除腥味，再将芋头去皮洗净备用。
将由烧热后，放入排骨减脂两面金黄，再放入葱、姜、蒜一同煸炒。
然后放入把排骨焖煮20分钟左右后，加入芋头、生抽、料酒、胡椒粉、盐调味。
最后再用中小火煮20分钟左右撒上葱花即可出锅食用。
芋头能煲汤吗
能煲汤。
芋头是天南星科多年生宿根性草本植物的块茎，富含淀粉、蛋白质、多糖、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种营养成分，是一种重要的蔬菜兼粮食作物，可以作为主食也可以作为菜品，所以食用方法多样，可以用来蒸、煮、烤、炸等，而用来煲汤也是芋头常见的食用方式之一，常见的有百合莲子香芋汤、芋头排骨汤、芋头乌鸡汤等。
怎么做芋头南瓜煲
香芋、南瓜切件。
锅内放少许油，爆香两颗蒜。
把香芋和南瓜放入锅内，加水到香芋南瓜的八分满。
煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。
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