隔夜饭可以吃吗对健康有害吗
电饭锅中的饭煮好之后打开过了，如果是在冬季，室温低于10度，隔夜也是能吃的，但是夏季温度普遍在30度左右，常温隔夜的饭很容易变质，不建议吃了。
隔夜饭只要保存的好，长期吃影响不大的。米饭隔夜保存，用碗或者保鲜盒单独装好，用保鲜膜密封好，放在干净无水的冰箱冷藏保存，且保存时间不宜超过24小时。这样保存的米饭，不易滋生大量细菌，也不容易串味，隔夜吃一般不会影响身体健康。而如果米饭和菜放在一个碗里隔夜保存，或者没有密封保存，滋生亚硝酸盐、出现串味、滋生大量的细菌的可能性就会增大很多，不宜经常吃这样隔夜的米饭。
吃隔夜饭对身体有害吗
吃隔夜饭对身体有害。隔夜饭容易产生亚硝酸盐；隔夜的饭菜受到细菌污染会大量繁殖，很容易引发身体不适，导致食物中毒；饭菜做好后，时间越长越容易被细菌等繁殖，变质的可能性很多，对人体健康有危害。
隔夜饭可以吃吗 吃隔夜饭行不行呢
是不建议吃隔夜饭菜的。
因为饭菜时间放置长了之后，如果在一定的湿度和温度下会滋生细菌，吃了之后可能会导致腹胀腹泻，腹痛的胃肠道反应出现。除此之外，隔夜的饭菜当中的亚硝酸盐含量会大大升高，如果长时间吃过量的亚硝酸盐可能会导致癌症，对身体健康有很大的影响，所以建议一定要避免吃隔夜的饭菜。
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