海鲜炒饭的做法
材料：
大米、大虾、虾仁、扇贝柱、鱿鱼、玉米、胡萝卜、青豆、西红柿、洋葱、黄油、番茄、藏红花、泰国香辣酱、咖喱汁。
做法：
大米洗净后，泡入水中20分钟后沥干备用。
大虾洗净去肠，开水中焯水至变红捞起备用。
热锅后溶解黄油，加入沥干的生大米持续以中火拌炒； 要不停的翻炒，避免糊。
取另外一个锅子，加入少许黄油、洋葱、番茄一起倒入炒，加入少许糖、盐、泰国香辣酱，喜欢蒜的也可以放，倒入些咖喱汁，然后倒入倒点白葡萄酒/白酒，加热水烧开。
在米饭锅子里加入大虾、鱿鱼、扇贝、虾仁，然后把烧好的汁倒入米饭锅子。保持高火，烧20分钟到30分钟，注意不要烧焦。
汁水收干~然后加入熟的玉米粒、胡萝卜、青豆，翻炒几分钟，加藏红花，调味出锅。
腊肉炒饭的做法 腊肉炒饭怎样做法
食材：米饭1碗，腊肉50克，青豆1小把，红萝卜1小把，食用油适量。
选取金字五花腊肉一小块（吃过几次，味道比较好，就一直用了）。
一碗隔夜饭，一小把豌豆，胡萝卜、腊肉切丁（买点速冻的青豆、玉米粒、红萝卜丁炒饭时备用，挺好）。
先将胡萝卜、豌豆倒入油锅中翻炒，加入少许盐，再倒入腊肉丁。
放入饭翻炒至软即可。
番茄炒饭的做法 番茄炒饭的做法介绍
食材：番茄1个、青豆50g、玉米粒50g、胡萝卜1根、火腿1根、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量。
将胡萝卜去蒂切成丁。
火腿切成丁。
锅中倒入米饭，倒入水超过米饭3cm。
放入番茄，胡萝卜粒，青豆，火腿粒，玉米粒。
倒入橄榄油。
加入盐，胡椒粉按煮饭键煮熟即可。
这样美味的番茄饭就做好了。
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