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红枣用温水泡发,洗净。
锅里不放油,小火炒。
炒到发焦即可,也可以继续炒到的发焦程度即可。
炒红枣时,可以把红枣切成块状,放到无油无水的锅中用中小火慢慢炒制,炒到红枣果肉发焦但不发黑的时候关火取出就可以。
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