刚摘的新鲜木耳能吃吗
食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。
相比起来，干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，这会将剩余的毒素溶于水，使干木耳最终无毒，但要注意的是，浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大限度除掉有害物质。
刚摘的新鲜木耳能吃吗
不能。
专家表示，新鲜木耳成分中包含一种卟啉的光感物质，这是物质在被身体吸收后，加上阳光的照射会出现皮肤瘙痒、水肿，甚至皮肤细胞坏死的情况。多以建议在采购的时候一定要选择干木耳采购。
刚摘的无花果能吃吗
熟了就可以吃。
无花果刚摘下来如果担心食物不干净，可以洗洗剥皮后吃果肉，但不要吃不熟的无花果，其中含有较多的酸性物质，不仅味道酸涩难吃，还容易刺激肠胃，导致腹痛、腹泻、恶心呕吐等不适症状。
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