怎样做红豆沙馅
材料：红豆150克、冰糖100克。
做法：
将红豆放入容器拿水浸泡1夜；
将泡好的红豆倒入锅中加水蒸煮；
煮开后断电，再焖10分钟；
再次通电煮红豆，煮十分钟断电后再焖10分钟；
等到红豆开花后加入冰糖；
糖化开后用勺子把红豆压成泥状；
最后再次放入锅中进行焖煮，煮制到自己想要的稠度即可出锅。
红豆沙馅可以做哪些小吃
红豆沙馅可以做甜糯香软南瓜饼、芝麻红糖豆沙馅饼等小吃。
甜糯香软南瓜饼材料：南瓜半斤，糯米粉3两，普通面粉2两，红豆沙50克。
做法：1.南瓜去皮去籽，切块放碟子里，直接放微波炉加热10分钟。2.加糯米粉和面粉与熟南瓜一起，和成金黄色面团。3.包馅，像包汤圆一样，将红豆沙包入其中，搓成汤团状，压扁即可。4.把饼放蒸锅蒸5分钟。5.平底锅放少许油，小火煎一下即可。
芝麻红糖豆沙馅饼材料：糯米粉300g，红糖5g，热水适量，黑白芝麻15g，豆沙50g。
做法：1.混合糯米粉、红糖、热水成糯米团。2.分成汤圆大小的面团，用掌心按平放一点豆沙馅，四边合拢，搓园，再次按平。3.蘸上黑白芝麻，蒸熟略微放凉即可食用。
红豆沙怎样做好吃 红豆沙的做法
主料：红豆200克。
辅料：玉米油45克、冰糖140克。
红豆浸泡4小时后放锅里，倒入清水，盖上盖子大火煮开转小火焖煮40分钟到1小时。
煮至红豆裂口开花，用手一碾就烂即可。
把煮好的红豆放进搅拌机里。
搅打成泥。
准备好打碎的冰糖和玉米油。
将红豆泥和冰糖倒入不粘锅里，开中火炒制。
炒制过程中份三次倒入玉米油。
将红豆泥炒干后即成红豆沙,将其盛出晾凉后放入冰箱冷藏。
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