如何选择婚宴或喜宴红酒|

如何选择婚宴或喜宴红酒

婚宴红酒一般选用干红葡萄酒，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。法国波尔多地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为 Claret，最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳干红葡萄酒，干红酒味道醇厚，适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐。

婚宴市场如何玩转喜宴定制酒

定制酒是企业提升自我品牌价值和进行品牌推广的重要手段，开拓定制酒市场是许多白酒企业在激烈市场竞争中取胜的机会。但定制酒市场也存在一些显性的问题。

定制在诞生之初便被附上了高端、小众的身份标签，名酒（尤其是高端名酒）具备率先进入这一市场的先天优势，但仅仅停留在企业高端形象的塑造阶段，市场化程度较低；其他白酒企业也只是将定制酒作为传统渠道的一个补充，作为辅助市场予以培育，未做充分的战略定位。定制化产品缺少完整的经营体系作保障，任由定制市场的自生自灭，定制酒逐步发展成为企业的鸡肋。

正是企业对定制酒的尴尬定位，也使得定制酒“形式化”现象比较严重，停留在简单的包装差异化阶段，并针对不同的定制客户也以相同的酒服务。只是在产品瓶标上打上“专为某某定制”或“某某专供”而已，并没有将定制酒与企业文化、个人核心需求结合起来，这直接导致定制酒的外型同质化现象严重，甚至经常出现假冒高端定制酒的案例。这些都有与定制酒本身高贵、个性化的精神内涵和身份不相符。

如何选择红酒酒架

首先要根据摆放空间的大小、规格进行红酒酒架的整体设计，确定设计后，再根据定位选择不同的木材，而不同的木材之间往往有着出人意料的差别，酒架作为耐用品，在红酒酒架选购时，要对各类酒架的优劣做通盘了解。主要根据，存放方式、存放位置、周围环境、木料材质等进行选择。

另外在外观颜色上，考虑到酒窖中的环保因素，酒架通常不做油漆处理，颜色可选，原木色：高密度砂光打磨，将木架表面处理得非常光滑和细腻，木色保持原汁原味的风格，保证酒窖内的气味环保；搽油：使用纯天然植物榨取的油脂，既可以将木质毛孔封闭，防止木质变色，又可以使木质呈现出一种全哑光的深红色泽；搽色搽。

如果您觉得酒架颜色需要更深些，可以选择先着色后搽油同样选择全天然色粉和天然植物油，使酒架颜色多变，美仑美奂。

选择红酒酒架时，可以根据场合的定位对实用性、美观性、耐用性等进行综合的比对，采用拥有最高性价比的那款酒架，便能体现买家的专业。

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