全国著名十大名小吃排行榜
著名十大名小吃排行榜
麻辣烫
麻辣烫起源于长江之滨,最初是船工和纤夫创造了麻辣烫,类似于火锅。后来有人见此有利可图,便逐渐堂食化,它方便自助快捷放的优点,快速火遍了大河南北,成为大众非常喜欢的一种美食。
重庆小面
重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等,这也是重庆小面的特色。
关东煮
现在关东煮可以说实在很多地方都可以看到它们的影子,在经过高汤的熬制后,味道细腻,并且制作非常的简单。于是很快就打进了市场,成为了大众非常喜欢的一类小吃。
桂林米粉
桂林米粉大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。现在很多人出门吃面都会选择一碗米粉,其口感细腻爽滑也是小吃中的一个经典。
广东肠粉
肠粉并不是意味着由什么动物的肠道而制作的粉。是一种米制品,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成肠粉,非常的好吃粉粉嫩嫩、晶莹剔透。
鸭血粉丝
百年秦淮金陵小吃(又称金陵小吃)里最负盛名的仍然当数金陵鸭血粉丝汤,粉丝搭上鸭血的鲜可以说是非常的美味的一道菜,可以说是百吃不腻回味无穷。
麻辣香锅
麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法将各种菜品一起炒,有一种大乱炖的感觉但又不太一样,它继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上,把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体,现编今天晚上就吃它了!
七品焖锅
大江南北一度盛行火锅,人们对它的挚爱,是出于对爽口、鲜美、简便的选择。但与火锅相比,焖锅的优势多多。焖锅的味料全在锅里,被焖得熟肥透腻,吃过大乱炖的人一定会非常喜欢这一小吃。
四川抄手
四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系。抄手是四川人对混沌的称呼,抄手皮薄肉嫩,味美汤鲜。不想饺子吃多会腻,又保持着其中的鲜香。
香酥牛肉饼
香酥牛肉饼起源于中国唐代,距今已经有一千多年的历史,此饼曾为宫廷御点,后流传到民间。表皮酥脆碰牙即碎,饼内却非常的鲜嫩,油面皮香味加麻麻的葱花牛肉,味道绝了!
全国都有哪些著名小吃
北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉。
太原: 栲栳、刀削面、揪片。
西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔。
江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。
海南: 煎堆、竹简饭、抱罗粉。
广州十大名小吃有哪些
烧鹅:烧鹅是广州传统的烧烤肉食,色泽金红,味美可口。
老岭南牛杂:老岭南牛杂属牛杂始祖,其味道以咸甜辣香和味而成,汤汁较浓,入口醇香。
虾饺:色泽洁白晶莹,饺子形态美观,胚皮口感柔韧,馅心鲜美可口。
炒牛河:炒牛河是一种汉族特色小吃,主要流行于南方地区。
双皮奶:其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。
布拉肠粉:布拉肠粉是一道美食,主要食材是粘米粉、虾米。老少皆宜。
鲜虾云吞面:皮薄肉多,做工精细,馅料丰富。
蜜汁叉烧:叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,瘦肉做成,略甜,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。
艇仔粥:粥底绵烂,粥味鲜甜,集众多物料之长,爽脆软滑兼备。
牛腩粉:鲜美、滑嫩、消渣、甘香、爽口。
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