茶叶如何分类,你懂吗
国际上较为通用的分类法:按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶来作简单分类。
不发酵茶(学名:绿茶类)龙井、碧螺春、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶珠茶。
半发酵茶(部分发酵茶学名:青茶类)。
轻发酵茶(又通称“包种茶类”):白茶、文山包种茶(清茶)、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。
重发酵茶:乌龙茶。俗称半发酵茶为“乌龙茶”。真正的“乌龙茶”则是东方美人茶,即白毫乌龙茶,或又称风茶,所以俗称之乌龙茶的,其实皆已混淆。
全发酵茶(学名:红茶类)按品种分为小叶种红茶、阿萨姆红茶(大叶种):按形状分为条状红茶、碎形红茶和一般红茶。
后发酵茶(学名:黑茶类)普洱茶的前加工属于不发酵茶类的做法,再经渥堆后发酵而制成,所以它属于黑茶类。
茶叶品种 茶叶如何分类
绿茶:用茶树新叶或芽,经杀青工艺制成;
红茶:在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应;
白茶:不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工;
黄茶:属轻发酵茶类,工艺近似绿茶;
乌龙茶:属青茶、半发酵茶,其品种较多。萊垍頭條
砌墙方法,你懂吗
一丁三顺法,就是砌筑完一块丁砖,再接着连续砌筑三块顺砖。
一丁五顺法,就是砌筑完一块丁砖,再接着连续砌筑五块顺砖。
平砖丁砌错缝法:平砖,就是把砖放平。丁砌,就是沿着墙面进深方向摆放砖。错缝,就是上下层砖的缝隙交错开来。
平砖顺砌错缝法:与平砖丁砌错缝法类似,只不过将砖按照面阔方向砌筑。
侧砖顺砌错缝法:将砖按照墙面面阔方向,上下交错砌筑,砖的侧立面朝下。
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