蒸红薯怎么做好吃|

蒸红薯怎么做好吃

首先挑选红薯的时候要选择表皮没有小黑洞的，这样的红薯比较好蒸。

将红薯买回后先用清水冲洗干净，然后再切掉两头，改刀放入蒸屉中。

往锅中加入适量清水，将蒸屉放在锅上并盖上盖子。

开大火，将水烧开后再蒸20-25分钟就差不多了，用筷子插红薯没有硬心就可以关火将红薯拿出锅了。

红薯怎么蒸好吃 怎么蒸红薯

把红薯洗净，找一个要蒸的容器，给里边盛上足够挥发的水把红薯放进去，盖上锅盖。

把火点着，直到开锅，然后把火关小，再蒸30分钟就行了。过程中不要开锅，以免跑气。

开锅后，用筷子扎一下，扎透了就是熟了。红薯尽量不要削皮，保持红薯的原味道。开锅后用筷子拿，以免烫手。

蒸红薯好吃还是水煮红薯好吃

各有风味。

红薯蒸着吃，可以保留红薯原有的风味，味道更加香甜粉糯一些，但煮着吃的话，红薯吸收水分，味道会更细腻柔滑一些，各有各的风味，因此根据个人喜好选择烹饪方式即可。

但红薯蒸着吃的话，营养损失低一些，煮着吃的话，其中的很多营养成分会随着水分流失，如果切开煮的话，营养会流失的更多，所以从营养的角度来看，更建议将红薯蒸着吃。

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