如何腌制苤蓝
新鲜苤蓝一到两个，去皮后切成菱型的小方块。
调料用盐、醋、生抽、一点糖，视个人口味轻重配好浇入。
坐油锅，炝花椒，把炸过的花椒去掉，把油倒入调好的菜中拌匀。
把菜用保鲜膜包好，放入冰箱等待一到两天，取下保鲜膜即可食用。
苤蓝菜如何腌制
主料：苤蓝。
配料：精盐、醋、糖、油、酱油、蒜、辣椒、芝麻。
苤蓝洗净控水。
去皮，把有根须处用刀挖净，切片，放置一天一夜。
锅热放油，油七成热，调小火煸炒一下辣椒和芝麻，然后改中火加入醋，糖熬汁，快开时加入适量的盐和酱油即可。
大蒜一整个，剥皮切碎。
把苤蓝放进玻璃罐中，放上蒜末，把熬好的汁倒进去，盖上盖子，放冰箱冷藏室，7天后即可食用。
苤蓝怎么炒好吃 苤蓝如何炒好吃
食材如下：苤蓝300克，猪肉50克，胡萝卜50克，红椒50克，蚝油10毫升，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，淀粉少量，盐1茶匙。
将苤蓝洗净去皮处理干净，胡萝卜切丝，然后切成丝猪肉切片，猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下。
锅中放入适量油，油热后将猪肉片放入锅中，炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味。
将苤蓝丝放入锅中，翻炒一会，让苤蓝变软些断生，将胡萝卜丝放入锅中，再将红椒放入锅中，翻炒一会加入1汤匙蚝油，翻炒均匀即可。
|如何腌制苤蓝
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