北京美食整理 自助火锅篇二
火宴山自助火锅（青年路店，人均：108，午餐88）
地址：朝阳大悦城对面，地铁6号线青年路D口
这家店是去朝阳大悦城逛街的时候无意发现的，虽然是自助火锅，特色却是新疆菜。人很多，去晚了要排号，排号很慢……我来这里吃过三次（主要是我家离这儿太远），厨师有新疆人，大盘鸡和烤羊肉串十分好吃！特别推荐给大家！不过羊肉串限量，排队要很久，只吃到过一次。
聚餐盛况
牛羊肉，寿司，海鲜，蔬菜，甜点，饮料等等都很全，锅底也有很多种选择，我一般都要辣锅，十分浓郁十分辣。不推荐大家在这家吃海鲜，都是冷冻的。肉类非常新鲜，甜点和冰淇淋一般。牛羊肉是每次限拿2盘（没记错的话），有厨师现场片。店里看着很大，桌子面积却不大，只能勤快些多跑几趟。
这里的饮料有玻璃瓶装的，嗯，适合我这样的饮料达人~酸梅汁很好喝。吃的过程中也会有服务员推着推车询问是否需要饮料和点心，上次吃到一个羊肉馅的酥饼（学名叫啥我忘了），非常难忘！一口咬下去，满满的肉香，皮酥肉嫩，应该是新疆特产，如果碰到一定要吃啊！
这家可以说是性价比非常高的自助火锅，适合聚会，我每次去吃都能碰见维族聚会，这也能证明火宴山的新疆菜，是真的做的很不错了。我每次都忘记吃羊肉抓饭，下次去要记得。
有面儿串串香火锅（刘家窑店，人均68.9，饮料另收费）
地址：南三环东路25号，地铁5号线，刘家窑站B口出
这家店是无意中发现的，要顺着地铁口往东走大概5—7分钟的路程。主打串串香，限时不限量。要注意如果一人去吃，会多收10元锅底费。
2个人去吃最合适，桌子很大，上的铜盆火锅，串串属于自助，冰箱里还有碗碟装的菜，这些是要另收费的。除非特别想吃某样菜，不然不用单点，串串上基本就有所有的菜了。
串串香
油碟非常香，不建议用麻酱碟，麻酱会盖过锅底的香味，干料还没试过，我是忠诚油碟党。店面不大，开冰箱拿菜的时候很容易挡住别人。大厅基本都是四人桌，有包厢，遇到过好几次包厢聚会的。
推荐菜：兔腰、大肠、嫩牛肉、鸡肉串。对了，这家自助不包含饮料，需要另外付费买，一个大杯山楂汁18元，如果多喝几瓶饮料人均就90+了。
天坛街自助餐厅（崇文门，人均138，周末148）
地址：祈年大街8号新世界酒店1层，地铁崇文门D口出
这家餐厅十分有格调，属于新世界酒店的餐厅，在酒店一层，时常看见外国友人。此店可以吃火锅，也可以吃普通自助，要注意的是火锅2人一锅，单人不给开锅。
环境十分小资
专门来吃火锅的话，其实不推荐这里，没有火宴山种类多，牛羊肉也不是鲜切的，但是该有的都有了。那么这家店有什么值得推荐的呢？甜点！甜点！甜点！！！！甜点特别好吃！尤其是巧克力蛋糕和焦糖布丁！
甜点
这里甜点种类非常多，每个餐台前都有厨师，焦糖布丁是现场用火枪喷的，拿的时候注意不要烫手哟~店里装修十分适合拍（装）照（逼），餐台上的每一个容器都很有格调。吧台在餐厅中间，部分饮料要单点。这家店的食物摆放的比较分散，去的时候先多花时间逛一逛，熟悉食物摆放位置哟~~
旬野菜新派日式自助火锅（方庄时代广场，人均128）
这家店跟温野菜有点像，也是主打日式火锅，价格在128—198。
我试过128和158的档位，其实没什么本质的区别……建议大家选128就好（可以买团购）。从服务态度到菜品质量，都没办法跟温野菜比，所以就不细写了。
暂时想到的，值得推荐的，就这些啦，之后想起来在补充~~
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