东风螺怎么做好吃|

东风螺怎么做好吃

东风螺这样做好吃：

（1）东风螺洗净、沥干备用;姜切片，沙姜拍扁，红绿尖椒切小段备用。

（2）花生油入锅，加姜片和沙姜爆香。

（3）东风螺入锅爆炒约一分半钟。(这个步骤必须要不断翻炒。)

（4）下料酒用大火翻炒约一分半钟后，加入1碗清水，加生抽、糖、盐，炒匀后盖上锅盖焖煮，至水份蒸发一半，加红绿尖椒段，继续翻炒大约一分半钟。

（5）加入蚝油，翻炒至收汁即可。

东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和 “南风螺”，其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风螺和台湾东风螺三种，东风螺被认为是21世纪最有开发前景的海产养殖良种之一，己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模，南海水产研究所2000-2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验。

东风螺怎么做好吃 东风螺的做法

东风螺好吃的做法：东风螺洗净、姜切片，沙姜拍扁，红绿尖椒切小段备用；花生油入锅，加姜片和沙姜爆香；东风螺入锅爆炒约一分半钟；下料酒用大火翻炒约一分半钟后，加入1碗清水，加生抽、糖、盐，炒匀后盖上锅盖焖煮，加红绿尖椒段，继续翻炒大约一分半钟；加入蚝油，翻炒至收汁即可。

东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风螺和台湾东风螺三种。

东风螺被认为是21世纪最有开发前景的海产养殖良种之一，己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。南海水产研究所2000-2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验。

东风螺的活动具有日伏夜出的习性，白天潜伏在沙泥中并露出水管，夜间四处觅食。风螺的活动为匍匐爬行，能借助腹足分泌的粘液滑行活动。室内培养的稚螺常爬出水面附在池壁上。东风螺具有明显的迁移习性。

佛手螺怎么做好吃

做法：

佛手螺用一勺盐腌制2个小时

佛手螺冲洗一下同姜、蒜、辣椒、半淹佛手螺的水一起煮开，放入少许白糖或者微量鸡精，1分钟关火，不宜超过2分钟，不然肉就不脆甜佛手螺的做法

美味又简单的佛手螺做完了，很开胃，夏天和冰啤是绝配。

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