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香菇肉丁炒饭的做法 香菇肉丁炒饭怎么做|

香菇肉丁炒饭的做法 香菇肉丁炒饭怎么做

步骤1

香菇肉丁炒饭的做法 香菇肉丁炒饭怎么做|

食材:香菇3朵、瘦肉100克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、生抽2克、蚝油1克、五香粉1克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

香菇切丁。

步骤3

瘦肉切小丁。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

上海青对半切开。

步骤6

放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用。

步骤7

炒锅中油温5成热时,下入肉丁炒至变色,加入香菇丁炒软,放入生抽、蚝油、五香粉,炒匀。

步骤8

倒入米饭炒散,加入盐、鸡精、葱花,炒匀,盛出装盘,用上海青点缀即可。

香菇肉丁的做法 香菇肉丁怎么做

步骤1

食材:鲜香菇200克,猪肉200克,姜2克,蒜2瓣,小葱1根。调味料:食用油15克,蚝油2克,料酒2克,生抽2克,盐1克,胡椒粉1克,十三香1克。

步骤2

鲜香菇切细丁。

步骤3

姜切末。

步骤4

蒜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

猪肉切细丁。

步骤7

加入蚝油、料酒、胡椒粉、十三香、姜末、蒜末,拌匀,腌制20分钟,这样操作使肉丁更加入味。

步骤8

锅中油温6成热时,倒入香菇丁,炒至微干,这样操作使香菇的香味可以渗透入油中,倒入猪肉丁,炒散,调入盐、生抽,炒至肉丁微干,盛出,撒葱花。

香菇炒饭的做法 香菇炒饭怎么做

步骤1

食材:香菇3朵、米饭1碗、小葱1根调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克

步骤2

香菇切小丁

步骤3

小葱切葱花

步骤4

炒锅中油温5成热时,下入香菇丁炒软,加入生抽炒匀。

步骤5

倒入米饭炒散,放入盐、葱花炒匀即可。


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