香菇肉丁炒饭的做法 香菇肉丁炒饭怎么做
步骤1
食材:香菇3朵、瘦肉100克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、生抽2克、蚝油1克、五香粉1克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
香菇切丁。
步骤3
瘦肉切小丁。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
上海青对半切开。
步骤6
放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用。
步骤7
炒锅中油温5成热时,下入肉丁炒至变色,加入香菇丁炒软,放入生抽、蚝油、五香粉,炒匀。
步骤8
倒入米饭炒散,加入盐、鸡精、葱花,炒匀,盛出装盘,用上海青点缀即可。
香菇肉丁的做法 香菇肉丁怎么做
步骤1
食材:鲜香菇200克,猪肉200克,姜2克,蒜2瓣,小葱1根。调味料:食用油15克,蚝油2克,料酒2克,生抽2克,盐1克,胡椒粉1克,十三香1克。
步骤2
鲜香菇切细丁。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
猪肉切细丁。
步骤7
加入蚝油、料酒、胡椒粉、十三香、姜末、蒜末,拌匀,腌制20分钟,这样操作使肉丁更加入味。
步骤8
锅中油温6成热时,倒入香菇丁,炒至微干,这样操作使香菇的香味可以渗透入油中,倒入猪肉丁,炒散,调入盐、生抽,炒至肉丁微干,盛出,撒葱花。
香菇炒饭的做法 香菇炒饭怎么做
步骤1
食材:香菇3朵、米饭1碗、小葱1根调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克
步骤2
香菇切小丁
步骤3
小葱切葱花
步骤4
炒锅中油温5成热时,下入香菇丁炒软,加入生抽炒匀。
步骤5
倒入米饭炒散,放入盐、葱花炒匀即可。
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