炒面条怎么炒好吃
准备材料。需要准备的材料有粗面条、西红柿、芹菜、木耳、香肠等等。
处理面条。在购买面条的时候，大家可以直接去超市购买，一般选择粗一点的面条会更加好一点，炒出来的面条口感更加好一些，把面条取出来以后，发现面条比较长的话，可以把面条切成两半，在吃的时候会更加方便一些。接着处理配料，把所有的配料都清洗干净，切好以后装在碗里面备用。
煮面条。在锅里面倒入适量的清水，等锅里面的水煮开了以后，再把面条放进锅里面煮，可以把面条夹起来看一下是否还有白硬芯，如果没有硬芯就说明面条已经煮好了，可以直接捞出来，过一遍凉水。为什么煮好了面条以后要过一遍凉水呢？这主要就是为了确保面条爽口，确保面条有劲道，这样煮出来的面条会更加好吃一些。
炒配料。在锅里面倒入适量的食用油，先把难炒熟的配料放进锅里面炒，大概炒到七八成熟的时候把容易熟的配料比如青菜等一起放进锅里面翻炒均匀，面条放进锅里面翻炒一下，加入一些盐、蚝油、生抽、老抽来调味，要是喜欢吃辣椒还可以加上辣椒酱，翻炒均匀以后就可以直接装盘出锅了。
剩面条怎么炒好吃
炒面条的主料：面条，冬笋，胡萝卜，卷心菜。辅料：生抽，盐。
１、冬笋切块，胡萝卜切丝。
２、锅中倒入清水，加入面条，大火煮熟。
３、锅中倒油，倒入萝卜丝，翻炒均匀。
４、倒入冬笋，卷心菜，翻炒均匀。
５、倒入生抽，盐，翻炒均匀。
６、倒入面条，翻炒均匀。
炒面条,炒面条做法步骤
将油菜洗净切成寸段；
将元葱切成小块，蒜切成末；
将五花肉切成薄片；
将面条放入开水锅中，再开锅时捞出过凉水然后控去多余水分；
炒锅烧热，先煎一个荷包蛋，盛出；
然后就着煎蛋的锅放一点点的油，然后将五花肉放入炒出油脂；
放入圆葱炒香；
放入油菜炒匀；
倒入面条放入酱油，花椒粉；
用长筷子翻拌均匀，放盐调味，再放入蒜末炒匀，关火；
1将炒好的面条放入盘子中，上面放上煎蛋，吃的时候将鸡蛋挑破拌入面中更好吃。
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