新鲜生姜怎么保存|

新鲜生姜怎么保存

将鲜姜洗净，晾干后放盐罐内，可以保存比较长的时间，而且用起来也很方便。若是去掉姜皮，放一点白酒或黄酒密封起来，也可以起到长时间保存的效果。

将适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，并在11℃～14℃的环境下放置。

选无外皮损伤，茎肥厚的大块鲜姜，去掉其生芽部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，可以长时间不坏，也不会干掉。需要注意的是要冬季防冻，夏季时则应避免强烈太阳光线的直射。

用一只有盖的大口瓶，在瓶底垫一小块浸过水的药棉，水不要过多，否则姜会烂掉，置后将剩下的鲜姜放于药棉上，盖上瓶盖即可（此法随放随用，非常方便）。

新鲜生姜的保存方法 新鲜生姜保存的方法

用纸袋或塑料袋装取适量的鲜姜放在11-14°C的环境下存放;将鲜姜洗净晾干放在盐罐中保存。

选取无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去除生芽的部位埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，需注意冬季防冻，夏季阳光直射。

去掉姜皮，放点白酒或黄酒密封;选一个有盖的大口瓶，瓶底放一小块着水的药棉，将鲜姜放到药棉上，盖上盖子即可。

新鲜生姜如何保存

将姜片放到荫凉阴凉处，找来一些干麦草遮盖在上面，那样能储存大约3～5天。

用薄膜袋密封性好姜片以后，放进电冰箱的新鲜水果冷冻格冷冻。谨记不必让薄膜袋漏汽或是进水，不然還是非常容易霉变的。

用锡箔纸严实地包好姜片，随后伴随着姜片的样子卡紧锡箔纸，排出来气体，放到遮光、超低温的地区就可以，用这方式可冷藏一个月左右。

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