山药鸭腿怎么做好吃窍门|

山药鸭腿怎么做好吃窍门

先把山药的皮去除清洗干净切成块状，锅中加入适量的水，然后再把山药放进去烫一下，鸭腿清洗干净切块，然后再加入水中焯烫好捞出来备用，炒锅中加入适量的油，把鸭腿肉放进去翻炒均匀，加入一些蒜，葱，酱油放进去翻炒一下，再添加山药，胡萝卜放进去，加入适量的水，然后再煮开，等到汤汁收浓以后青椒放进去翻炒均匀，加入适量的盐调味就可以吃了。

鸭腿怎么做好吃

用料：鸭腿两只、土豆一个、老抽2勺、料酒1勺、盐适量、糖半勺、姜片5片左右、葱少许、八角3个、干辣椒1个、水或者啤酒适量。

做法：

（1）鸭腿剁成块，土豆切成块。

（2）锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可。

山药凉拌怎么做好吃窍门

准备盐，白糖，白醋，酱油，大蒜，麻椒，胡萝卜以及山药。

先把山药胡萝卜的皮去除清洗干净，山药切成片状，胡萝卜也切片，麻椒切成块状，锅中加入适量的水，把山药放进去焯一下，捞出来过凉，胡萝卜焯一下，然后就把山药胡萝卜麻椒一起放进盆子里面，加一些大蒜水，添加糖，白醋，酱油以及蒜碎，再添加一些盐调味，搅拌均匀以后就可以吃了。

|山药鸭腿怎么做好吃窍门