如何用烤箱烤南方年糕窍门
准备好一块年糕然后切片，年糕的大小、厚薄都将影响烘焙效果。
使用的是袋装水磨切片年糕，将年糕掰成小块待用。
准备刷年糕的油和刷子，年糕不是肉类必须要刷油才能烤哦。
可以用烤网、用烤盘来烤年糕，用锡纸（亚光面放置食物）将烤盘包起来。
将切好的年糕片整齐摆放到烤盘上，年糕之间留有一定空隙。
然后用刷子蘸油，给年糕片的正反面刷上油。
将准备好的烧烤料涂在年糕的正反面上，嗜甜朋友可以用白糖代替。
烤箱180度预热5分钟。
最后我们把烤盘放进去烤180度加热7分钟，具体使用什么样的温度、烘烤时长要视具体具体情况而定，年糕烤熟后就可以开吃啦。
如何用烤箱烤蘑菇
主料：新鲜蘑菇12只
配料：盐、油、葱、蒜、料酒
做法步骤：
新鲜蘑菇选12只洗净；
蘑菇去蒂后撒少许盐，刷少许油，撒少许葱蒜；
在180℃烤箱内，烤15分钟；
蘑菇的汁水聚集在蘑菇的中间，即可食用。
如何用烤箱烤土豆
主料：土豆。
配料：盐，辣椒粉，孜然粉。
步骤：将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分；
烤箱上下火180度预热10分钟；
烤盘里铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，再将土豆块均匀的摆在锡纸上，土豆上也要刷上一层橄榄油，将烤盘放进烤箱中层；
15分钟后取出烤盘，在土豆表面撒一层细盐，翻面继续烤10分钟后，同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱；
再10分钟后取出烤盘，根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
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