国标26760是纯粮酒吗
国标26760是纯粮酒。纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
国标107811是纯粮酒吗
国标10781.1是纯粮酒,GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)。
纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
国标10781.1是纯粮酒吗
国标10781.1是纯粮酒。国标10781.1是指GB/T10781.1,是纯粮酒的标准代号,为浓香型纯粮酒。GB/T10781.1中的“GB”是国家标准的首拼音,“T”是推荐的意思,“10781”是标准号,“1”是文件号。
国标10781.1是纯粮酒吗
纯粮酒是指全部使用粮食酿造的酒,比如高梁、大米、糯米、玉米、小麦等粮食。
纯粮酒有多种香型,不同香型的执行标准代号不一样,比如GB/10781.2是清香型,GB/10781.3是米香型,等等。
鉴别白酒是纯粮酒还是勾兑酒的方法:闻味道,纯粮酒香而不呛,微苦而不涩,尝试,纯粮酒口感柔和,饮用后不上头、不难受、不口干,等等。
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