青咖喱辣吗
青咖喱不辣。咖喱是一种调味品，用各种香料按自己的口味调制而成。咖喱原产印度，原意指将各种香料混合烹煮，其香料选择非常多，每种香料都有自己独特的风味，合在一起常能调制出相互冲突而又彼此和谐的多样口感，这正是咖喱最令人着迷之所在。
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。
红咖喱青咖喱哪个辣
红咖喱相对青咖喱而言更辣。
红咖喱：红咖喱是东南亚一带人最常食用的咖喱，它的红色源于红辣椒及红葱头，辣度很高，口味较重。
黄咖喱：一般最常吃的咖喱，即是黄咖喱。
青咖喱：也叫绿咖喱，泰国人更偏爱绿咖喱，绿咖喱的绿色源于源于绿胡椒、罗勒的染色，融入了椰浆、香茅、鱼露、月桂叶、香菜和青柠。绿咖喱的味道更加温和、口味偏酸，口感也更丰富。
总的来说，三种咖喱口味不太相同，红咖喱味道较辣，口味较重；青咖喱口味偏酸，略带辣味，更加鲜美不刺激；黄咖喱口味比较温和百搭。
食用方式：
红咖喱比较重口，适合配牛羊肉以及做咖喱蟹。
黄咖喱比较百搭，鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉以及蔬菜都很合适。
绿咖喱比较清新，一般用来配蔬菜、鸡肉、鱼肉、汤品以及海鲜。
日式咖喱只要稍微加热，淋在米饭上即可食用。
青咖喱和黄咖喱哪个辣
青咖喱和黄咖喱，黄咖喱稍微辣一点点，咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
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