蔓越莓能生吃吗|

蔓越莓能生吃吗

新鲜蔓越莓洗净后生吃即可。或者制成果汁、醋、或者晒干制成蔓越莓干食用。

　　蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。

　　蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年才可结果。

新鲜蔓越莓可以生吃吗

新鲜蔓越莓可以生吃，蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称鹤莓。它的果实是长2～5cm的卵圆形浆果，由白色变深红色，吃起来有重酸微甜的口感。主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐。

蔓越莓能治疗妇科疾病吗

蔓越莓对治疗妇科疾病有一定的帮助。

蔓越莓中含有的黄酮类化合物比较多，可以促进雌激素的分泌，保持阴道中的ph值，降低细菌感染。同时黄酮类化合物还会增加粘膜的抵抗，降低细菌对人体的侵害。

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