芦笋+鸡柳|

芦笋+鸡柳

材料：芦笋200克，鸡胸肉150克，西红柿一个、食盐、鸡粉、水淀粉、食用油各适量。

做法：

洗净去皮的芦笋切粗条；洗好的鸡胸肉切成鸡柳；洗净的西红柿切小瓣，去瓤。

把鸡柳装入碗中，加入少许盐、鸡粉、水淀粉拌匀，腌渍入味。

芦笋条焯水，捞出，沥干水分，待用。

用油起锅，倒入腌渍好的鸡柳，炒至变色。

倒入焯过水的芦笋条，放入西红柿，转小火，加入少许盐、鸡粉，炒匀。

倒入水淀粉，翻炒熟透。

关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即成。

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