羊肉怎样做补胃
羊肉炖萝卜补胃。
做法： 羊肉放入清水中浸泡出血水，取出切成块，白萝卜也切成等大的块；
锅内放清水，放入羊肉，加入姜、红葱头和料酒，煮半个小时；
往电压力锅锅中加入清水，煮半个小时；
电压力锅煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火；
电压力锅中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力锅中，加入剩葱、姜、八角，定时10分钟；
电压力锅到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟；
待压力锅指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味；
装盘加香菜即可。
羊肉火锅怎样做好吃 羊肉火锅怎样做
先把姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。
炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。
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