经常吃冰冻的食物对人体有害吗| - 寺庙

经常吃冰冻的食物对人体有害吗

冰冻的食物虽然可以保持食物新鲜，但是也是会有细菌的，冰冻食物是很不卫生的。

经常吃冰冻的食物对人体有害吗|

另外，冰冻食物中的营养物质会流失，水分也会流失；所以，冷冻的食物对身体不好，不建议多吃。

经常吃冰冻食物会出现比较明显的呕吐、腹痛、腹泻等症状。

冰冻食物时间过长吃了对身体有害，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。

此外，不要把冰箱塞得太满，冷空气需要循环流通。冷冻的肉、鱼和禽类拿出冰箱后，应适当加温，促使其快速完全解冻后再烹调。

冰冻虾吃了对人体具有一定的危害。冰冻虾多半已经不新鲜了，冰冻只能抑制细菌及微生物的繁殖速度，虾即使冰冻也有可能变质。如果冰冻时间短，没有变质是可以吃的，如果冰冻时间长，建议最好不要吃。

冰冻虾吃了对人体有害吗

虾在冰冻过程中体内蛋白质容易发生变性，造成营养流失，其营养价值及口感都不如活虾，甚至可能安全性达不到可食用标准。

冰冻虾也不一定完全有害，如果冰冻时间不长，运输过程中恒低温保存，解冻后虾头没变黑，虾壳完整清洁，虾肉呈乳白色，没有散发出异味，多半没有变质，是可以吃的。

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