怎么安全食用木耳|

怎么安全食用木耳

木耳营养丰富，那么我们应该怎么安全的食用木耳呢？

1.泡发木耳的时候选择用微波炉或者是热水，这样能够大大缩短木耳的泡发时间，减少细菌、毒素的产生；

2.木耳适量泡发，避免将已经泡发的木耳长时间保存，一般已经泡发的木耳可以在冰箱保存24小时。泡发的木耳要及时使用完毕。

3.泡发的木耳可以使用淡盐水或者是在水中加少量的淀粉进行冲洗，这样能够将木耳中的有害物质、污垢等有效洗净，多用流水冲洗几遍。

如何安全食用木耳

安全食用木耳的方法，加工后的干木耳一般是经过严格的程序暴晒处理的，买到了处理后的干木耳后，把它用清水仔细的洗几遍。洗完后的新鲜干木耳放入锅中，烧开水，将干木耳用热水焯一遍，一定要焯熟炒透，用漏勺盛出后在用自来水洗几遍。

如何安全食用木耳

一次性不要泡发很多木耳。一般已经泡发的木耳可以在冰箱保存24小时，吃多少就泡多少比较好。

泡发的木耳可以使用淡盐水或者是在水中加少量的淀粉进行冲洗，这样能够将木耳中的有害物质、污垢等有效洗净，多用流水冲洗几遍。

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