面粉怎么醒|

面粉怎么醒

醒面粉的方法首先是将面粉、鸡蛋、水、盐、酵母混合在一起，揉搓成一个面团；然后将揉好的面团分成大小相等的剂子，直接放在温度较高的地方即可。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，而且面粉含有大量的钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，可以有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴等功效，特别是可以起到促进消化吸收的作用。

泡茶前醒茶怎么醒

注茶后加适度热水“醒茶”，到了茶在壶内已快“醒”到适当时，再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前，养成在茶巾上沾一下的习惯，使壶底、杯底的水滴，被茶巾吸干。

泡茶前，将茶叶用适度热水快速浸泡一下，俗称“洗茶”、“醒茶”。

一方面可提高茶叶的温度，使泡茶的水温更接近实际所需要的温度，另一方面可利用茶温升高后，欣赏茶叶的香气察觉茶叶品质的优劣。

醒茶方法

闷香将壶温热后，把适量的茶叶放进去，盖上盖子，利用壶内的热度将茶闷1分钟，这时可欣赏茶叶的香气。

适宜重香气、轻焙火的新茶。

温润：将壶温热后，把茶叶放进去，以温度适合这种茶的热水依内向绕注，将茶叶打湿后，盖上壶盖，随即马上将水倒掉。

这时茶叶吸收了热量与水分，原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。适宜焙火稍重，或是陈年的老茶。

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